DÉBUTCONTENU
À propos de nous,

NOS MARQUES

Welbilt offre 12 marques dans le monde en première ou deuxième position. Notre large portefeuille de produits apporte une cuisine complète de solutions conçues pour améliorer la productivité, la qualité et la rentabilité pour nos clients.
CLEVELAND

CLEVELAND : QUALITÉ SANS FIN, APPROUVÉE À VIE

Cleveland propose des autocuiseurs à convection, des sauteuses braisières et des bouilloires à double fond d’excellence, écoénergétiques. Les cuisines qui utilisent les techniques de cuisson à la vapeur sont en mesure d’augmenter la vitesse de cuisson, de réduire les rebuts, d’améliorer la qualité du menu et d’économiser l’énergie, en aidant à créer des espaces de travail plus performants.
CONVOTHERM

CONVOTHERM : FAIRE AVANCER VOS AMBITIONS

Nous écoutons nos clients. C’est pourquoi les nouveaux fours à vapeur mixtes Convotherm® 4 ont conçus en fonction de vos besoins dans la cuisine. Convotherm offre une gamme complète de fours mixtes, conçus pour une consommation réduite d’énergie et d’eau, de plus bas coûts d’exploitation ainsi qu’une utilisation intuitive et rapide. Notre but est de fournir les fonctions dont vous avez besoin dans une conception conviviale.
DELFIELD

DELFIELD : SOLUTIONS NOUVELLES, FAITES POUR VOUS

La réfrigération est la base de tout programme de restauration. Les réfrigérateurs, congélateurs, récipients froids et tables de préparation Delfield® offrent une flexibilité totale dans la conception de cuisine tout en apportant des performances fiables, écoénergétiques. Ces produits de qualité supérieure permettent à Delfield d’intégrer des solutions de préparation, de stockage, de cuisson, de refroidissement et de présentoir conçues ensemble pour une efficacité et une productivité maximum de la cuisine.
FRYMASTER

FRYMASTER : NOTRE OBJECTIF EST VOTRE CROISSANCE

Les friteuses primées de Frymaster préservent l’huile, cuisent plus d’aliments par litre et offrent un filtrage automatique entièrement automatisé ainsi que des capteurs de qualité d’huile optionnels. Au service des chaînes mondiales et des restaurants locaux, Frymaster propose une gamme de friteuses correspondant aux modes de friture des exploitants.
GARLAND

GARLAND : AMENER VOTRE PASSION À LA SURFACE

Les gammes de fourneaux de cuisine, de grils et de rôtissoires de comptoir de Garland apportent des performances durables, des économies d’énergie et une maintenance aisée. La technologie à induction génère des solutions de cuisson précises, en consommant jusqu’à 70 % moins d’énergie pour des cuisines à moindre coût, plus propres et plus fraîches.
KOLPAK

KOLPAK : PROTÉGER VOTRE FUTUR

Kolpak® est un leader du stockage des aliments froids à emporter depuis des décennie. Avec une attention particulière pour le service personnel et la satisfaction client, Kolpak peut aider les exploitants à trouver l’unité à la taille parfaite pour leurs besoins spécifiques de stockage alimentaire. La gamme de produits inclut des systèmes de réfrigération, des chambres froides autonomes, des entrepôts réfrigérés, des chambres froides préfabriquées et des accessoires pour chambre froide.
LINCOLN

LINCOLN : UNE CONTINUITÉ SUR LAQUELLE VOUS POUVEZ COMPTER

Depuis plus de 30 ans, Lincoln produit des fours à convoyeur d’excellence. En utilisant une technologie avancée d’injection d’air, Lincoln a révolutionné la manière de cuisiner des aliments. Il en résulte que les plateformes de cuisson à convoyeur de haute performance de Lincoln sont considérées comme les meilleures du secteur.
MANITOWOC

MANITOWOC : CONÇU POUR LA FACILITÉ

Manitowoc Ice est la marque N° 1 de machine à glace la plus vendue aux États-Unis - pour de bonnes raisons : efficacité énergétique, fiabilité, ainsi qu’un réseau de service et d’assistance inégalable. La facilité de nettoyage, le filtrage et les systèmes d’assainissement avancés maintiennent les machines propres, en économisant du temps et de l’argent.
MERCO

MERCO : SERVIR DE LA QUALITÉ À LA DEMANDE

Les clients demandent une nourriture de haute qualité en peu de temps et l’équipement de maintien au chaud de Merco vous aidera à répondre à ces attentes. Merco conçoit et fabrique des produits nouveaux et innovants maintenant les aliments chauds à bonne température. La nourriture semble appétissante et reste fraîche plus longtemps.
MERRYCHEF

MERRYCHEF : MULTIPLIER VOS OPPORTUNITÉS

Depuis les petits cafés-restaurants jusqu’aux chaînes mondiales, du repas ordinaire rapide aux plats gastronomiques, Merrychef est le premier choix pour les fours ultra-rapides : distribuer une nourriture fraîche et chaude sur demande. Merrychef investit constamment dans la recherche et le développement afin de réduire les délais d’attente, d’éliminer les rebuts et d’étendre les menus.
MULTIPLEX

MULTIPLEX : RAFRAÎCHIR L’EXPÉRIENCE

Multiplex® est un chef de file mondial dans la fabrication de systèmes de distribution de boissons de grande capacité pour le secteur de la restauration. Les systèmes de distribution Multiplex simplifient la distribution de sodas, de bières et maintenant de boissons mélangées.
WELBILT KITCHENCARE

WELBILT KITCHENCARE : LE SUCCÈS DE DEMAIN COMMENCE AUJOURD’HUI

En choisissant Welbilt, vous faites partie de notre famille.Et vous serez soulagé de savoir que nous nous occupons de nos membres. Voilà ce qu'est, KitchenCare®. KitchenCare aide à la révision, l'entretien et la protection de votre équipement et de votre installation de service alimentaire, tout au long de votre parcours.

Overview

kitchenconnect
kitchenconnectAt Welbilt, we are designing the kitchen of the future to drive continuous improvements in performance for our customers. As our partners navigate a new digital world, we help them leverage data to optimize their processes and bottom line, improve the guest experience they deliver, and over time provide a platform that will enable them to continually adapt to our changing world.

The application of digital technology to kitchen operations makes it possible to put the power of information to work so your operation can adapt to an everchanging environment faster and more efficiently. Welbilt's KitchenConnect® digital platform offers numerous ways to harness this power to take operations from average to great, realizing benefits like never before.


What does KitchenConnect offer?

Our dashboard unlocks all the equipment information you need to optimize the operation of your kitchen. Below are examples of the information you can access with KitchenConnect.
 
Report Management
Report Management
  • Consumption data (Electric, Water, Consumables)
  • Cycle rates
  • Utilization rates
  • Operational status
  • Time charts (peak/low)
  • Demand analysis (food)
  • Error logs/needed actions
  • Production statistics
  • Descriptive analytics
Asset Management
Asset Management
  • ID (Model, Serial#)
  • Location (Geo Data)
  • Status (SW, Firmware)
  • Service provider
  • Installation data
  • Documents, manuals, videos
  • Warranty period
  • Store ID
Menu Management
Menu Management
  • Up/down load (Cloud or USB)
  • Product image management
  • Recipe creation & modification
  • Recipe library viewing/sharing
  • Daypart assignment
  • Product position assignment
Quality Management
Quality Management
  • HAACP data
  • Cook/harvest/draft data
  • Temp min/max data
  • Cycle times (completed/cancelled)
  • Equipment hazards (Door Open, Platen Position, Power Break)
  • Cleaning cycles
  • Quality measurements
  • Hold times
Service Management
Service Management
  • Equipment diagnostics
  • Error resolution guidance
  • Service reports
  • Warranty service
  • PM programs and guidance
  • Asset tracking

Who We Are Connecting With

Franchisee Owners
Franchisee
Owners
Managers
Managers
 
Chefs
Chefs
 
Servicers
Servicers
 
 

QSR (Quick Serve Restaurants)

QSR (QUICK SERVE RESTAURANTS)
QSRs require continually enhanced fast delivery of consistent, high-quality food and the ability to measure customer satisfaction. The ability to easily access data related to equipment operation and performance ensures the highest quality food delivered at the fastest possible speed. Equipment connectivity puts this information at operator’s fingertips and makes it possible to manage recipes and menu offerings, as well as equipment firmware updates with the push of a button to one or multiple locations.
 

Fast Casual Restaurants

FAST CASUAL RESTAURANTS
Fast Casual restaurants are driven by their ability to provide customized, freshly prepared, high quality meals while delivering a relaxing dine-in experience to their customers. Profitability and brand equity are achieved through customer desired menu offerings, consistently prepared without outages or service delays. Equipment connectivity makes it possible to identify the popularity of menu items, control inventory, and minimize service delays. Brand equity is protected when the connected kitchen provides the dine-in experience expected by customers.
 

Convenience Stores

CONVENIENCE STORES
Convenience Stores are challenged to continually improve the quality, taste, freshness and healthfulness of their food as they compete to attract customers from other established foodservice providers. They must leverage their strength, convenience, to attract customers who are increasingly looking for meal solutions that in addition to being convenient are easy, effortless, safe and efficient to obtain. Their customer base is looking for value at a low price point so their foodservice operations must be extremely efficient to meet these expectations. Equipment connectivity can provide these efficiencies through data solutions for inventory control, food safety, energy and consumables management, proper equipment operation and preventative maintenance.
 

Hotels/Resorts

Hotels/Resorts
Hotel/Resorts have diverse food operations in multiple locations under the same roof. The asset management capability of connected equipment, allows managers to use the IoT to make smarter resource decisions. Connected devices enable the integration of systems, giving a greater level of equipment control that maximizes utilization, efficiency and performance. Outside food delivery brought quickly to customers has been a great challenge against which hotels must compete. Data from smart equipment allows the early identification of customer use trends so that offerings can be tailored to customer needs. This allows the forging of closer connections to their customer base and builds customer loyalty.


Welbilt Connected Equipment List

Our smart, connected equipment includes the following from the Welbilt portfolio, but we are expanding it with every new product release.
 

Frymaster
FilterQuick® with FQ4000 fryer - Coming Soon

Lincoln
1600 Conveyor Oven - Coming Soon

Talk to Us

Talk to UsWe’d love to start a conversation about how our digital tools can help grow your business. Email us at kitchenconnect@welbilt.com or
visit www.kitchen-connect.com

Download the Demo App

DOWNLOAD THE DEMO APPOur dashboard simulator demonstrates our connected equipment platform that will enable quick serve and fast casual restaurants, c-stores and hotels to continually adapt to an ever-changing digital world. 
FINCONTENU

Mises à jour du logiciel Convotherm

Nous sommes ravis de vous fournir les dernières mises à jour de la gamme Convotherm.

Merci d’accepter nos termes et conditions de permis et d’utilisation pour l’usage du logiciel.

J'ai pris connaissance des conditions générales et je les accepte


Merci de noter :

La mise à jour particulière du logiciel pour les unités à gaz Convotherm 4 doit être effectuée par un partenaire de service agréé (certaines étapes de réglage sont nécessaires).

Merci de vous assurer que seul le logiciel adapté au modèle de l’unité est installé sur votre unité Convotherm. Ce logiciel ne peut être utilisé pour d’autres types d’unités de la gamme. À défaut de cela, aucune responsabilité ne sera engagée pour défaillances.

Manuels d'entretien Convotherm

Cette section est disponible uniquement pour les partenaires de service agréés.

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